西洋料理

7月12日(月)

2年生の西洋料理実習です。

 

Creme de Aubergine Froid クレーム ド オーベルジーヌ フロワ

(焼きナスの冷たいクリームスープ)

ムール貝のブルゴーニュ風グラタン

 

 

Creme de Aubergine Froid 

 

 

 

ムール貝のブルゴーニュ風グラタン