製パン実習

6月8日（火）

2年生の製パン実習です。

Pizza (ピッツｱ）

Croissant(クロワッサン）

Cremedamandes（クレームダマンド）

Pain au raisn (パン オ レザン）

Pain au chocolate(パン オ ショコラ）

クロワッサンは1次発酵・冷蔵発酵など

とても時間がかかります。

普段、何気なく買っているクロワッサン

こんなに手間がかかっているということを学びました。