12月2日（水）、2年生の日本料理実習です📷
「納豆汁」・「カレイの唐揚げ」・「松前和え」の三品です。
納豆汁は山形県では広く親しまれていますね。
①松前和え
②納豆汁
具材はすべてサイコロ状で統一します。
なめこ、こんにゃく、豆腐、せり、わらび etc etc…。
③カレイの唐揚げ
骨も低温からじっくり揚げることで、パリパリと美味しく食べられます！
身はフワフワ、骨はパリパリ。別々の食感を楽しめますよ。
最後に、阿部秀志先生によるむきもの大作「正月」をご鑑賞ください！
