８月５日（水）、２年生の日本料理実習です📷
この日は精進料理ということで、「ごま豆腐」・「ずんだ団子」・「弁慶めし」・「茄子のかくや（漬物）」・「冷やしとろろ汁」を作っていきます！
↓ごま豆腐
べっこう餡をかけ、生姜を添えて完成。調味料の分量が大事です。
↓ずんだ団子
白玉団子にずんだ餡をのせて完成。
↓弁慶めしと茄子のかくや
弁慶めしは握りかた、焼き加減がポイントです。焼いている間は目が離せません！
↓冷やしとろろ汁
大和いもと出汁を少しすつ混ぜていき、オクラを添えて完成。暑いときにぴったりの一品です！
阿部秀志先生による、「本日のむきもの」はこちら↓
金魚鉢で泳ぐ金魚とお盆が近いので、茄子ときゅうりで作った牛と馬ですね🐮🐴
