8月2日(日)、今年度２回目のオープンキャンパスとプロ直伝料理教室が同時開催されました。
講師は本校西洋料理実習講師、西洋割烹「花月」オーナーの阿部三喜夫先生です。
メニューは「Bifteck a la chariapine（シャリアピンステーキ）」と「Salade de poisson cre（地魚のマリネ）」の二品です！
講師の先生によるデモンストレーションの後、スタートです。
高校生は本校学生がお手伝いで入ります。
シャリアピンステーキは1936年(昭和11年）に日本に訪れたオペラ歌手、フョードル・シャリアピンの求めに応じて作られた、日本以外の地域ではほとんど知られていない、日本特有のステーキ料理だそうです。
※フョードル・シャリアピンについてはこちらからも。
地魚はイナダです。
完成後は実食！
自分で調理したステーキはいかがでしたか。どうぞ「楽しさ」と「達成感」も味わってください！
参加していただきありがとうございました！
次回は8月11日(火)、洋菓子体験です。レアチーズケーキを作りますので、お菓子に興味のある高校生の皆さん、参加はまだ可能ですので、ぜひ申し込んでくださいね！
