7月13日(月)、１年生の中国料理実習です。
メニューは「鍋貼餃子（焼き餃子）と「芙蓉蟹（かに玉）」です。
↓使う材料の一部
先生のデモンストレーションをしっかり見聞きします。
餃子の餡はうまくできましたが、皮に包むことに苦戦します。
先生に指導してもらいます。
円盤状に餃子を並べいよいよ「焼き」です。
火加減や時間に注意を払い、皿に盛ります。
うん、なかなかいい感じです！
かに玉はあっという間に出来上がり！
餃子は難しいですね。また一つ勉強になりました！！
どんどん吸収して技術を上げていきましょう！
