６月１７日（水）
1年生の西洋料理です。
Crevettes frites sauce tartare ｸﾚﾍﾞｯﾄ ﾌﾘ ｿｰｽ ﾀｰﾀ
（海老フライ タルタルソース）
Potage creme de mais ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ ｸﾚｰﾑ ﾄﾞ ﾏｲｽ
（クリームコーンスープ）
海老の下処理
野菜の切り方
フライの揚げ方など
プロの技を一人一人に丁寧に教えます。
学生たちも丁寧に工程をこなしていました。
完成！
五感を使って調理すること！
を学びました。
