本日の1年生は日本料理実習です。
かつお節の種類
だしの取り方
そのだしを使ってうどんを作ります。
孟宗竹の茹で方も学びます。
一番だし汁
二番だし汁
スマホで写真をとります。
味の違いもしっかり確認。
さあ実践！
だしは料理の基本！
積極的に質問していましたよ。
先生から味の確認をしてもらって
完成！
だしのお味はどうでしたか？
