調理実習（中国料理・日本料理）

本日は、高度調理技術科2年生の中国料理実習と日本料理実習が行われました。

ともに、包丁の種類・使い方・基本的な切り方を学びました。

日本料理講師は、くつろぎ割烹志幡店主の阿部秀志先生です。

学生たちは、真剣に聞いていました。