７月１２日に今年度最初の酒調ランチが行われました。今回は「愛情たっぷりワンコインランチ」というテーマでメニューが組まれました。しかし当初は当日の日取りを見て暑いと予想して、暑い時にもさっぱりとして食べれるようなメニュー選びをしたのですが、なんと当日早朝は雨。その後、昼頃になっても温度はたいして上がらず、涼しい日となりました。
今回のメニューは
ごはん
庄内麩の味噌汁
トマト麻婆豆腐
韓国風もやしサラダ
夏野菜の梅さっぱり漬け
キラキラサイダープリン
でした。これにお土産販売があります。お土産は
ごはん
中華風炊き込みご飯
カニ入り焼売
鶏の唐揚げ
夏野菜のカレー
長芋のコロッケ
水まんじゅう
辛味噌
でした。お客様の入りはスムーズにいき、お土産の販売も学生たちが協力しあっていたおかげで大きなトラブルもなく終えることが出来ました。
お食事は好評をいただき、お客様方皆さま和気あいあいと良い雰囲気でお食事をなさっていきました。接客をする学生達も、お客様方がまとめていらっしゃっても慌てずしっかりお客様をお席へ誘導できていたと思います。
今年度では最初ということで拙いところもありましたが、今回を踏まえて更に調理もサービスもお土産もクオリティを向上させてまいります、どうぞ応援よろしくお願いします！
