調理科と高度調理技術科１年生、１学期の西洋料理実習試験。
課題は「オムレツ」「切り方（人参）」です^^
入学して初めての期末試験、オムレツや人参のシャトーなど難しい課題に学生たち緊張ぎみ(><)
初めはオムレツから！
阿部先生がオムレツの状態を確認しながら出来栄えを採点します。
オムレツ、練習通りに出来たヒトも、そうでなかったヒトも・・・(T^T)
次は、人参を使って切り方の試験。
課題はフットボール形のシャトー、長さと太さを揃えたアリュメットなど、４種類の切り方です。
いっぱい練習した成果を発揮できたでしょうか!?
試験、緊張しましたね！
q(^o^)p 日本料理の桂むきも頑張って!!
